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आलू
आधुनिक पोषक तत्व प्रबंधन तकनीकों के माध्यम से आलू की फसल में उपज की गुणवत्ता सुधारें, खेती की लागत कम करें और लाभ बढ़ाएँ। सही पोषण संतुलन से कंदों का बेहतर विकास, समान फसल वृद्धि और अधिक बाजार योग्य उत्पादन प्राप्त होता है।
वर्णन
वैज्ञानिक नाम : सोलॅनम ट्युबरोसम परिवार : सोलॅनेसी उत्पत्ति : दक्षिण अमेरिका (एंडीज क्षेत्र) भारत की वैश्विक रैंक (हिस्सा) : दूसरा स्थान (लगभग ११–१२%) प्रमुख उत्पादक राज्य : उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात पोषण लाभ : १. कार्बोहाइड्रेट का प्रमुख स्रोत (ऊर्जा प्रदान करता है) २. विटामिन C, B6 और पोटैशियम से भरपूर ३. शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है ४. मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए लाभकारी
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