शास्त्रीय नाव : बीटा वल्गारिस कुटुंब : अमरंतासी मुळस्थान : भूमध्य प्रदेश जगात भारताचा क्रमांक : (उत्पादन नाही), प्रथम क्रमांक : फ्रान्स उत्पादनात महाराष्ट्राचा क्रमांक (टक्के) : सहावा क्रमांक (१%), प्रथम क्रमांक : तामिळनाडू पोषण मूल्ये : १. बीटामध्ये फायबर असते म्हणून ते बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी औषध म्हणून कार्य करते २. बीट खाल्ल्याने अन्नाचे पचन पटकन होते